Продам: киноа черная, зерно 100 г в Москве

Киноа- крупа, по внешним характеристикам похожая на гречку.

Является рекордсменом по содержанию протеина среди злаковых.

Употребление в пищу киноа полезно для здоровья костной ткани и нервной системы. За счет большого содержания клетчатки очищает организм от токсинов и налаживает работу ЖКТ. Обладает общеукрепляющими и восстанавливающими свойствами. Является гипоаллергенным, легкоусвояемым продуктом с высоким содержанием растительного белка и клетчатки.

Содержит витамины А, В1, В2, В4, В5, Б6, Б9, С и Е; калий, магний, натрий, кальций.

Благодаря лизину хорошо усваивается кальций, а триптофан вырабатывает серотонин..

Продукт богат фитиновой кислотой, которая уменьшает уровень холестерина и предупреждает развитие онкологических болезней. Не содержит глютен.


Полезные свойства киноа:

легко усваивается
не приводит к ощущению тяжести
обеспечивает организм необходимой энергией, продолжительным чувством сытости
благодаря большому количеству лизина киноа позволит избежать анемии, раздражительности, задержки роста
оказывает профилактическое воздействие: контроль уровня холестерина, увеличение выработки желчи, укрепление костей и улучшение состояния ногтей, кожи и волос.
нормализует нервную систему, регулирует уровень сахара.
улучшает пищеварение, очищает организм от вредных веществ и шлаков.
не содержит глютен - риск развития аллергии снижается в несколько раз.
предупреждает сердечно-сосудистые заболевания.
позволяет контролировать аппетит, снижает чувство голода, что помогает снизить вес.


Как используются зерна киноа?

Зерна киноа идеальны для тех, кто ищет продукты легкого и быстрого приготовления. Это богатый источник белка, который сделает ваше питание полноценным даже во время очень серьезных ограничительных диет или в периоды больших физических нагрузок. Киноа одновременно - и хлеб, и картофель, и яйцо, и молоко.

Киноа добавляют в повседневные блюда: салаты, каши, десерты, супы, выпечку, пудинги. Его рекомендуют для детского и диабетического питания. Это прекрасный продукт для беременных и отличный ингредиент для безглютеновой диеты.

Регулярное употребление в пищу киноа помогает чувствовать себя лучше и становиться здоровее с каждым днем.

Также киноа активно используется в косметологии в качестве ингредиента для скрабов.

В переводе с языка инков quinoa означает «золотое зернышко». Киноа является одним из самых полезных продуктов в мире. Известна под названиями «киноа» и «лебеда». Бывает трех цветов: бежевого, красного и темно-бордового. Отличается от всех круп большим содержанием белка, который по строению похож на молочный и усваивается организмом очень быстро, что делает этот продукт особенно привлекательным для вегетарианцев. Также содержит редкую для этого типа растений фолиевую кислоту и полный набор из 18 необходимых аминокислот, которого в другой растительной пище не встретишь. Кроме того, киноа не содержит глютена.



ОСОБЕННОСТИ ПРОДУКТА:

Киноа содержит много углеводов, но имеет низкий гликемический индекс. Для низкоуглеводной диеты она не годится, но вреда для здоровья не принесет.
В киноа содержится фитиновая кислота, которая препятствует усвоению минералов в организме, поэтому рекомендуется вымачивать крупу перед использованием.


Здоровье:

содержит лизин, аминокислоту, способствующую усвоению кальция и ускорению регенерации тканей;
калий в составе способствует регуляции кровяного давления;
железо препятствует развитию анемии;
магний влияет на частоту мигреней;
киноа способствует укреплению костной ткани, поэтому является незаменимым продуктом для людей старшего возраста;
благодаря витаминам группы В может стать помощником в борьбе с пигментными пятнами и морщинами;
ниацинамид (витамин В3) помогает бороться с акне, покраснением, воспалением;
антиоксиданты защищают кожу от неблагоприятных факторов окружающей среды;
идеальный продукт для безглютеновой диеты
Косметология:

размолотые зерна киноа являются отличным скрабом при целлюлите, при этом эксфолиант обладает дренажными свойствами. Считается, что большинство косметических средств, содержащих киноа, обладают лифтинговым эффектом.


Кулинария:

Щеф-повара во всем мире удивляются уникальности этой крупы: готовится быстро, со всем сочетается, испортить невозможно. Из киноа можно приготовить все: от гарнира и салата до пирога и смузи.


Как готовить:

Зерна киноа мелкие, но они увеличиваются в несколько раз при варке. Вареная крупа немного похрустывает на зубах и напоминает икринки. Варится так же, как рис. Сначала стоит промыть зернышки или замочить на 5 минут. Далее залейте 1 стакан промытого зерна 2 стаканами воды и варите 15 минут. Добавьте специи и соль. Киноа обладает нейтральным вкусом, поэтому прекрасно сочетается с овощами, фруктами и другими продуктами.